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PIADINERIA ARTIGIANALE MASSI PIADA
Chi siamo
La vera #piadina romagnola artigianale con ingredienti semplici e di alta qualità, anche senza strutto, ai cereali, integrale e con farina di canapa
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Chi siamo
Le nostre piade sono artigianali. Massi ogni pomeriggio prepara gli impasti in piccoli panetti rotondi, porzionati ed equilibrati. Ne preparara di TRADIZIONALI, di INTEGRALI, ai CERALI ANTICHI e qualcuno alla CANAPA. Ognuno ha un suo processo di lavorazione, ognuno è calibrato nelle quantità di Strutto o di Olio Extravergine di Oliva, di sale rigorosamente di Cervia e di lievito per l'impasto classico.
I panetti vengono conservati e stesi al momento quando ordinate. Il gusto prende così forma di piada, di crescione, di piada pizza o di rotolo. La storia finisce con la farcitura a base di ingredienti sempre freschi, dalla filiera controllata e genuini e con i vostri occhi soddisfatti e felici! ARTIGIANALE A LANCIANO
